第15回全国高校生食育王選手権大会　決勝大会でのプレゼンレシピ

　令和3年11月21日（日曜）に行われた第15回全国高校生食育王選手権大会決勝大会に、埼玉県立越谷総合技術高等学校　食物調理科3年生3名が構成する「食育戦隊ヤサイクルン」が出場しました。
「食育戦隊ヤサイクルン」が決勝大会において、「地域の課題を食で解決！」をテーマにプレゼンテーションと調理パフォーマンスをした考案レシピを大公開！
「食育戦隊ヤサイクルン」が地域の課題として捉えた（1）もち米やイチゴの活用（2）越谷農産物のPRを基に”越谷づくしの越谷PR料理”として「まるごと！こしガーヤちゃん」を考案。田んぼアートのように、お皿の上で特別市民ガーヤちゃんを描いたレシピです。
是非試してみてください♪

　この大会は私たちの食育活動を深め、広めるチャンスでした。私たち自身も改めて知ったり、考えたり、もっともっと”食”について学びたいと思いました。埼玉県越谷市の農業や食材等を知らない方も多いと思います。だからこそいろんな人に知ってもらえるよう、また興味を持ってもらえるようなプレゼンや料理を作りました。