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越谷市役所

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米のカドミウム基準値について

更新日:2010年7月27日

米のカドミウム基準値が改正されました

 食品衛生法に基づく米に含まれるカドミウム基準値が、「1.0ppm未満(玄米)」から「0.4ppm以下(玄米・精米)」に引き下げられました。(平成22年4月8日 厚生労働省告示)
 このことにより、カドミウム含有量が0.4ppmを超える米を販売することはできなくなります。基準値を超える米を販売していた場合には、回収や廃棄をしなければなりません。
 新たな基準値は、平成23年2月28日から適用されます。

※詳細については、下記機関までお問い合わせください。
埼玉県農林部農産物安全課 048−830−4057
埼玉県春日部農林振興センター 048−737−6311

※上記リンクは「Weblio辞書」のページを新しいウィンドウで開きます。用語解説の内容等については、「Weblio」までお問い合わせください。

お問い合わせ

環境経済部 農業振興課(第三庁舎4階)
電話:048-963-9193 ファクス:048-963-9175

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