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越谷市役所

〒343-8501 埼玉県越谷市越ヶ谷四丁目2番1号(地図・庁舎案内開庁日時のご案内) 電話:048-964-2111(代表)(各課直通番号


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越谷手焼きせんべい

更新日:2016年12月28日

越谷手焼きせんべいとは

 越谷手焼きせんべいのルーツは、江戸時代の初期に家庭用の保存食、おやつとして作られていた焼米(やきごめ)」だといわれています。
 また、江戸時代に仮名垣魯文が書いた『日光道中膝栗毛』には「越ヶ谷」「名物 鬼焼」の文字を見ることができ、旅人がせんべいのようなものを食べている様子が描かれています。
 当初は、草加せんべいと同様に塩味だったと推測されますが、後に茶店の売り物用として良質な越谷米と野田の醤油を用いるようになり、パリッと焼き上げられた「手焼せんべい」が日光・奥州街道の名物になりました。

越谷手焼きせんべいの特徴

 現在でも「天日干し」の生地や「手焼き」にこだわり、一枚一枚丁寧に作られています。
 また、焼き上がりに塗る醤油ダレも、店独自の工夫がこらされています。

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越谷米菓組合

 以下の事業所が越谷米菓組合に加盟しています。(組合長 松葉屋)

事業所 所在 電話番号
ふじ見せんべい 越谷市大沢4-16-8 048-964-7958
株式会社 大塚 越谷市大沢3-12-12 048-974-1323
大山煎餅店 越谷市七左町7-270 048-962-1341
花見煎餅 大袋 越谷市袋山2059-10 048-975-2634
清水屋せんべい店 越谷市越ヶ谷3-6-6 048-962-7850
ゆたか堂せんべい 越谷市瓦曽根1-20-2 048-966-1902
中村屋商店 越谷市大成町1-2226 048-988-4727
株式会社 中山煎餅総本舗 越谷市瓦曽根1-13-32 048-964-4131
せんべい茶屋本舗 西山 越谷市蒲生3-7-40 048-986-2445
松葉屋 越谷市大沢4-9-1 048-976-5931
株式会社 米菓 桃の家 越谷市南越谷1-2-24 048-985-1500

※上記リンクは「Weblio辞書」のページを新しいウィンドウで開きます。用語解説の内容等については、「Weblio」までお問い合わせください。

お問い合わせ

環境経済部 産業支援課(東越谷一丁目5番6号(産業雇用支援センター内))
電話:048-967-4680 ファクス:048-967-4690

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越谷市役所

〒343-8501 埼玉県越谷市越ヶ谷四丁目2番1号 電話:048-964-2111(代表) 開庁時間:開庁日の午前8時30分〜午後5時15分 法人番号:6000020112224
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