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食べ物のことをもっと知ろう

更新日:2012年2月24日

(平成23年9月1日発行広報こしがやお知らせ版掲載記事)

バランスよい食事で健康な体づくりを

主食、主菜、副菜、果物・その他、水分をバランス良く

コバトちゃん
コバトちゃん

食事はバランスよく

キク姉さん コブちゃん、夕飯、あまり食べてないわね。
コバトちゃん さっきお菓子をたくさん食べていたからね。
コブちゃん ポテトチップスとチョコレートでお腹いっぱい。
キク姉さん いけないわね。ご飯やパンなどの主食、魚や肉などの主菜=大きなおかず、野菜などの副菜=小さなおかずをバランスよく食べなくては。
コバトちゃん お魚は、骨があって食べにくいんだもの。だからハンバーグの方が好き。
コブちゃん ハンバーガーとフライドポテトにコーラが好き、ピーマンやニンジンは嫌い。
キク姉さん 最近、野菜やお魚が嫌いな子が増えているの。
コブちゃん 何で野菜や魚を食べなきゃいけないの?
キク姉さん ご飯やパン、麺類はエネルギーになるの。大きなおかずは、じょうぶな体を作り、小さなおかずは、体の調子をよくするのよ。

コブちゃん
コブちゃん

日本食が見直されている

コバトちゃん ハンバーグは、お肉だからいいんでしょ。
キク姉さん そうね。だけど、ほどほどに。洋食は、脂肪が多く高カロリーだから。今は、低脂肪で多彩なおかず(副菜)がある日本食が見直されているのよ。最近は、食べるものがかたよっていて、肥満ややせすぎの子が多いわ。食べるのは習慣だから、長い間には、糖尿病などの原因にもなってくるの。
コブちゃん いちばん栄養がとれる食べ物って、なあに?
キク姉さん そんな食べ物はないわ。主食、大きなおかず、小さなおかずをバランスよく、きちんと食べることが大切よ。

キク姉さん
キク姉さん

野菜は1日350グラム

コブちゃん サラダをたくさん食べなきゃ。
キク姉さん 野菜を1日350グラム食べられるといいわね。野菜といえば、すぐにサラダが思い浮かぶかもしれないけど、生野菜で350グラムはけっこう多いわ。おひたし、煮物、炒め物、具だくさんの味噌汁など、工夫すれば食べられるわね。目安として、小鉢か小皿(70グラム)で5皿食べたらいいわ。
コバトちゃん わかりやすい。

今、学校給食が楽しい

キク姉さん 越谷市の学校給食は、栄養士(職員)が栄養価を考えて献立をたてているの。食べ物のお話も栄養士が学校で分かりやすく指導しているのよ。
コブちゃん この前、学校の給食に沖縄そばが出たんだよ。
キク姉さん 地域の食べ物や食文化を知ってもらおうと北海道から沖縄までの郷土料理を給食の献立に取り入れているのよ。
コバトちゃん 1月には越谷のくわいごはん、ねぎぬたが出るそうよ。
キク姉さん 2012年はオリンピックの年ね。給食に世界の料理が登場したら、びっくりね。給食がますます楽しくなるわ。

関連情報

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電話:048-963-9117 ファクス:048-965-0943

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