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特定給食施設・給食施設が行う届出および報告

更新日:2019年5月23日

越谷市内で給食を提供している施設の設置者および管理者は、健康増進法等に基づく届出および報告を行う必要があります。
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給食施設とは

給食施設とは、特定かつ多数の人に対して継続的に食事を提供する施設のことです。(健康増進法第18条第1項第2号)
越谷市では、健康増進法等に基づき、提供する食事の数によって次のように分類しています。

特定給食施設

特定かつ多数の人に対して継続的に食事を提供する施設のうち、1回100食以上または1日250食以上の食事を提供する施設のことです。(健康増進法第20条第1項、健康増進法施行規則第5条)

給食施設

特定かつ多数の人に対して継続的に食事を提供する施設のうち、特定給食施設を除いた施設のことです。(越谷市給食施設栄養管理指導実施要綱第1条)

特定給食施設・給食施設が行う届出(開始・変更・休止・廃止)

※特定給食施設・給食施設によって、届出および報告の様式が異なりますのでご注意ください。

給食を開始したとき(または再開したとき)

施設の設置者は、給食を開始しまたは再開したときは、所定の様式により1か月以内に越谷市長へ届け出てください。

提出書類

  • 開始届
  • 管理栄養士・栄養士名簿
  • 給食施設平面図

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給食の届出内容を変更したとき

施設の設置者は、給食の届出内容を変更したときは、所定の様式により変更の日から1か月以内に越谷市長へ届け出てください。

提出書類

  • 変更届
  • 管理栄養士・栄養士名簿(管理栄養士・栄養士に変更があったとき)
  • 給食施設平面図(施設の構造に変更があったとき)

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給食を休止または廃止したとき

施設の設置者は、給食を休止または廃止をしたときは、所定の様式により1か月以内に越谷市長へ届け出てください。

提出書類

  • 休止(廃止)届

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特定給食施設・給食施設が行う報告(栄養管理状況報告)

施設の管理者は、毎年6月に実施した給食の栄養管理状況について、所定の様式により7月末日までに越谷市長へ報告してください。

提出書類

  • 栄養管理状況報告書

記入要領

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メールアドレスの登録をお願いします

栄養管理状況報告の依頼や栄養管理研修会の案内等を電子メールでお送りしています。
まだ登録されていない施設におかれましては、メールアドレスの登録をお願いします。

提出先

担当窓口

保健医療部 市民健康課 成人保健担当(保健センター内)

所在地

〒343-0022 越谷市東大沢一丁目12番1号

電話番号

048-978-3511

開所時間

平日の午前8時30分から午後5時15分まで

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お問い合わせ

保健医療部 市民健康課 成人保健(東大沢一丁目12番地1(保健センター内))
電話:048-978-3511 ファクス:048-979-0137

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〒343-8501
埼玉県越谷市越ヶ谷四丁目2番1号

電話:048-964-2111(代表) FAX:048-965-6433

開庁時間:開庁日の午前8時30分〜午後5時15分

法人番号:6000020112224

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