越谷市では、食や景観などの地域資源を活かし、越谷の魅力を発信するため「市民の市民による市民のための人気投票」と題したアンケート調査を実施しています。
第二弾「あなたの好きな市内のスイーツ店」は令和3年10月から11月の期間で投票を行い、集計の結果上位4店が決定しました！

今ではあまり使われなくなったバタークリームの香りと風味が、昔ながらの懐かしさを感じさせます。アーモンドの香ばしい香りと食感がアクセントになっており、上品な甘さを感じる一品です。

店主こだわりの濃厚なチョコレートクリームは、くちどけがまろやか。ケーキの真ん中にはサクサクのチョコレートが入っており、様々な食感が楽しめます。丸みのあるフォルムと金粉が高級感を感じさせる一品です。

フランス産のマロンペースト、国産蒸し栗、ラム酒を使用した店主こだわりのモンブラン。一番下の土台は、フランスで主流となっているメレンゲを使っていおり、サクサクとした食感がアクセントになっている一品です。

クリームチーズとマスカルポーネを使った優しい味わいのケーキ。上の層のマスカルポーネチーズを、しっかりとしたベイクドチーズケーキの土台が支えます。とろっととろける食感と食べた後に心が和むような感覚が虜になる一品です。

「Koshigaya Collection」番組内では、洋菓子処伸～SHiN～の「バカラ」、パティスリー・ビィズ・ショコラの「ビィズショコラ」を紹介しています。

「Koshigaya Collection」番組内では、キャトーズ・ジュイエの「モンブラン」 、ケーキと焼菓子の店haberuの「2層のチーズケーキ」を紹介しています。