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ネギで対決!「魅力まるごと いまドキッ!埼玉」で「こしがや鴨ネギ鍋」が紹介されます!

更新日:2018年12月20日

「こしがや鴨ネギ鍋」と深谷「煮ぼうとう」が対決!?

「魅力まるごと いまドキッ!埼玉」は、県内のお出かけスポットやグルメ、
お役立ち情報など、旬の魅力をまるごと伝える県政広報テレビ番組です。
22日の放送では、特産の”ネギ”を使用した鍋料理、
越谷市の「こしがや鴨ネギ鍋」深谷市の「煮ぼうとう」
それぞれの魅力をPRし、対決します!

放送日時

平成30年12月22日(土曜)
午前8時30分から9時まで

放送局

テレ玉(地デジ3チャンネル)

番組ホームページ

番組内容

こしがや鴨ネギ鍋とは!?

市内にある「宮内庁埼玉鴨場」と特産の「越谷ねぎ」にちなんで考案されたご当地グルメ。
しょう油ベースのスープに、厳選された鴨肉と
越谷ねぎ(焼きネギと煮込み用ネギの2種類)を
使用することが条件。
市内にある提供店舗12店ではそれぞれの特長を
活かした「こしがや鴨ネギ鍋」を味わうことが
できます。

越谷ねぎは”一本ねぎの横綱”!

白身がしっかりと締まった「越谷ねぎ」は、
その品質の高さから、東京の有名料亭などで
使われ、高級食材として知られています。
煮くずれせず、辛みと甘みが絶妙で
煮て、焼いて、揚げて、薬味で
どんな食べ方でも美味しさを発揮します。

撮影当日の様子

スタジオでは「こしがや鴨ネギ鍋ギフトセット」が登場!

あらかじめカットされた食材と
特製鴨鍋スープがセットになった
「こしがや鴨ネギ鍋ギフトセット」
「こしがや鴨ネギ鍋」を手軽に
楽しむことができるセットを使って
小堺さんがスタジオで調理します!

さらに詳しく!

「こしがや鴨ネギ鍋」の提供店舗やギフトセットについては
越谷商工会議所のホームページをご確認ください。


おいしい鴨ネギ鍋!

お問い合わせ

環境経済部 観光課(第三庁舎4階)
電話:048-967-1325 ファクス:048-963-9175

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