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こしがや子育てクワイエ

私の関心事Part20 家族で味噌づくり〜元気な菌と共に暮らす〜

ページ番号1736です。 2022年10月26日

季節のお仕事を子どもたちと楽しみました。
身体いっぱい煮豆を潰したり麹をこねこね一所懸命に取り組みました。
味噌まみれになったのでお風呂にGO!水遊びをしながらバスタイム。
壁やソファーや床にペタペタ手形や足形がついたので雑巾で拭きあげスッキリ。

手洗い・身支度できたら深呼吸

麹
麹はどんな匂いがするのかな?
りんごみた〜い。
麹とお塩
砂場で遊ぶみたいに混ぜます。
混ぜながらうさぎ・クマ・キリン。
見立て遊びを入れながらしっかり混ぜます。
塩きり麹
ヒトの手に住む常在菌の数が多い方が美味しいみそになるそうです。
親子孫3世代で混ぜ混ぜ。
味噌玉
おいしくなあれ。
味見しながら〜しおっからいね〜
お団子
上手に丸めて、ポーンもできた
ぺたぺた上手
ぺたぺた平にして、うまいうまい〜すごいね〜
良い感じに平に仕上がってきたぞ〜
平にしたのに穴ぼこ開ける
思いきや・・・・ぶず!
穴開けたくなるようね〜
元気なお味噌に仕上がりそうな予感!

寝床
酒粕で蓋押して、秋口頃までお休みなさ〜い。
ゆっくり休んでおいしくな〜れ〜

 

(2021年4月 クワイエメンバー by kameko)

このページについてのお問い合わせ

子ども家庭部 子ども施策推進課 (第二庁舎2階)
電話:048-963-9165
ファクス:048-963-3987

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