筑前煮 筑前煮 (347KBytes) 昔から、人が集まる時に作ることが多い料理です。 地域によっては「がめ煮」とも呼ばれています。 たくさんの根菜が使われていて、食物繊維たっぷりです。 ごぼうと豚肉の炒め煮 ごぼうと豚肉の炒め煮 （PDF：422KB） ほのかな生姜の香りとしっかりとした味付けで食欲がわきます。 御飯が進むメニューです。 材料を切って炒めるだけのなので、手早く簡単に作ることができます。 高野煮 高野煮 （PDF：661KB） 昔から保存食として知られる高野煮は大豆から作られているため、良質なたんぱく質が豊富です。 お肉と野菜を一緒に煮ることで、高野豆腐に旨味がしみこみます。 茎わかめの金平 茎わかめの金平 (298KBytes) 茎わかめのコリコリとして食感を楽しみながら、しっかりと噛んで食べることを 知ってほしいと考えたメニューです。 切干大根と糸昆布の煮付け 切干大根と糸昆布の煮付け (306KBytes) 切干大根と糸昆布が入っていて、食物繊維が豊富なメニューです。 糸昆布の食感を楽しみながら召し上がってください。 ひじきの炒り煮 ひじきの炒り煮 (329KBytes) ごはんにもよく合うおかずです。作り置きでもでき お弁当のおかずや常備菜にもぴったりです。 あさり入り切干大根と糸昆布の煮付け あさり入り切干大根と糸昆布の煮付け (485KBytes) あさりが入ることでたんぱく質や鉄が補えます。 あさりの旨味や糸昆布の食感も楽しめます。 肉じゃが new! 肉じゃが（PDF：275KB） 定番の家庭の味、給食の肉じゃがは油揚げが入っているのが特徴です。 関連記事 レシピ紹介
